Etats-Unis

WASHINGTON, 19 août (AFP) - La chef qui a fait découvrir la cuisine française aux Américains sur le petit écran, Julia Child, 90 ans, est entrée au musée, avec l'exposition à partir de lundi de la reproduction de sa célèbre cuisine télévisée au musée de l'Histoire américaine à Washington.

Cette figure culinaire nationale, qui a animé des centaines d'émissions et publié une dizaine de livres de cuisine, devenus des classiques, était tombée amoureuse de la gastronomie française jeune femme, lors d'un séjour à Paris après guerre, où son mari diplomate avait été nommé. Devenue une personnalité incontournable du petit écran vers l'âge de 50 ans, elle est considérée comme celle ayant initié le public américain à la gastronomie française, en réussissant surtout à la démystifier.

Son rituel «bon appétit», lancé en fin d'émission, a ainsi intégré le vocabulaire commun, et un magazine culinaire a été baptisé ainsi. Elle dit aimer les mets simples, son plat préféré restant la purée de pommes de terre. En France, Julia Child est la première femme américaine devenue membre de la Commanderie des Cordons Bleus. Elle a également reçu l'ordre du mérite.

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